Breve introducción de polvo de granos inflados.
El polvo de cereales expandido consiste en utilizar una extrusora de doble tornillo para reorganizar la estructura del almidón y el estado organizativo de diversas materias primas de cereales, fibras dietéticas y otros nutrientes a través de un proceso de extrusión.
La alta temperatura instantánea y la alta presión y el efecto de inflado del proceso de extrusión no solo pueden cambiar las características estructurales del material, promover la gelatinización del almidón y reducir instantáneamente la presión para cambiar la estructura de los granos, resolver los problemas de mal sabor. y la digestión de los granos, pero también retener mejor los componentes nutritivos, esterilizar y esterilizar.
En comparación con el polvo de grano crudo, el proceso de extrusión mejora la estabilidad térmica del polvo de grano, el adelgazamiento por cizallamiento de la pasta se debilita, no es fácil de regenerar, se mejora la estabilidad de congelación-descongelación y el proceso de extrusión hace la estructura del cambio de polvo de grano Debe ser delicado y poroso, para lograr el efecto de una rápida rehidratación.
En la actualidad, los principales usos del polvo de granos inflados son: hacer polvo nutritivo inflado, polvo sustitutivo de comidas inflado, polvo de torta inflada, etc. Entre ellos, el polvo nutritivo inflado y el polvo sustitutivo de comidas se utilizan principalmente para consumo directo para reemplazar algunos alimentos básicos y complementar la energía, mientras que el polvo de torta inflada se utiliza para la producción de diversos alimentos de pastelería para mejorar el sabor y el sabor del producto. Además, también se puede utilizar para producir almidón modificado expandido y otros productos cambiando los parámetros del equipo y reemplazando las materias primas. El almidón modificado se usa ampliamente en textiles, procesamiento de alimentos, extracción de petróleo, fabricación de papel, industrias de la construcción, etc.
El principal proceso de producción de polvo de cereal expandido: mezcla, extrusión, secado, trituración, mezcla y otros procesos, la salida puede ser de 120 ~ 150 kg / h, 200 ~ 250 kg / h, 300 ~ 500 kg / h, 400 ~ 500 kg / h, 800 ~ 1200 kg / hy otros intervalos a elegir. La configuración del equipo está diversificada y la operación y el mantenimiento son simples. Todos los procesos desde la alimentación hasta el acabado se pueden completar automáticamente. Sin fugas de polvo, saneamiento, ahorro de energía, fácil de agregar diversas materias primas y nutrientes.
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